Våra Menyer
Vårt kök komponerar sina menyer utefter säsong och utbud hos lokala bönder. Närproducerat och ekologiskt är viktigt för oss. Traditionella rätter med ny teknik.
Hos oss ska Ni känna igen maten och gå hem med ett leende på läpparna och en wow-känsla i smaksinnet.
Varmt välkommen till oss!
Bakfickan
I Bakfickan möts Ni av en mysig och intim atmosfär och maten Ni erbjuds är svensk husmanskost tillagad av våra duktiga kockar. Kom som du är och njut av den goda maten. Vill du hellre sitta i vår matsal och äta från Bakfickans meny går det också bra.
Varmt välkommen!
Oxcarpaccio
med svart vitlöksemulsion, inlagd grön tomat, lagrad ost och solroskärnor
125:-
Halstrad torskrygg
med sötpotatis, citronbrässerad purjolök, brynt smör och spenat
275:-
Blomkålsoppa
med råmarinerad pilgrimsmussla, lax och grönärtspuré
105:-
Bröst och lår av anka
med palsternacka, äpple, hasselnöt och anksky
265:-
Toast Skagen
på smörstekt brioche
135:-/225:-
Glacerad grissida med miso, pakchoi, shitake samt soya och ingefärstapioka
225:-
Fisk & skaldjursoppa
med vitlöksbröd
95:-/180:-
Saltbakade betor
med hummus, friterad getost och grönkål
225:-
Köttbullar
med potatismos, gräddsås, lingon och pressgurka
85:-/165:-
Desserter
Färskostkaka
med citron och inkokta körsbär
95:-
Chokladbavaroise
med havtorn och maräng
105:-
Utvalda ostar med marmelad och fröknäcke
105:-
Utvalda ostar med marmelad och knäckebröd
105:-
Gästis meny
Kom till Gästis och njut av en välkomponerad à la carte-meny baserad på de finaste råvarorna för säsongen. Niclas och hans medarbetare försöker hela tiden överträffa förväntningarna.
Gästgifvarmenyn intas med fördel i vår matsal.
Se hela vår meny under BAKFICKAN ovan.
Gästgifvaremeny
3 rätter 445:-
Vinmeny 325:–
Blomkålsoppa med råmarinerad pilgrimsmussla, lax och grönärtspuré
2018 Arva Naturalis Verdejo, La Mancha, Spanien
Bröst och lår av anka med palsternacka, äpple, hasselnöt och anksky
2017 Spätburgunder, Pinot Noir, Baden, Tyskland
Färskostkaka med citron och inkokta körsbär 95:-
2017 Sauternes Grande Reserve, Kressman, Bordeaux, Frankrike
Bröllop
Bröllopet är en av brudparets allra största dagar i livet. En dag fylld av förväntan och måsten
Med vår rutin från otaliga bröllop och viktiga möten, kan du lugnt lägga arrangemanget i våra händer. Vi är vana att se helheten och tänka på detaljerna. Vi kan hjälpa er med allt från bordsplacering och dukning till menyval, musik, underhållning och fotografering.
Vi har van personal som ser vad som är på gång innan det händer. Och ser till att det blir precis så som ni vill ha det. Så att ni och era gäster kan njuta av dagen och festen till fullo.
Hjärligt välkomna att kontakta oss på 040-47 56 90 eller info@skanorfalsterbo.com
Jubileum
Det finns många olika anledningar att fira – stort eller smått, högtider, födelsedagar, jubileum, student, examen, dop eller företagskalas. Oavsett vad ni önskar fira, så firas det bäst hos oss på Gästis!
Vi ser till att just ert jubileum blir precis som ni önskar. Antingen kan firandet skräddarsys eller välj någon av de paketlösningar som erbjuds. Vi har även olika former av aktiviteter som kan föreslås i samband med ert arrangemang. Det kan vara allt från aktiviteter i vår fantastiska miljö till underhållning.
Hjärligt välkomna att kontakta oss på 040-47 56 90 eller info@skanorfalsterbo.com
Minnestund
Hos oss erbjuder vi möjlighet till olika arrangemang i samband med begravning, minnesstund och andra ceremonier. Vi hjälper gärna med vägledning i att utforma arrangemanget så att det blir en fin inramning och en minnesvärd stund för samtliga deltagare.
Ingår alltid
Vi dukar med vita linnedukar, blommor och levande ljus på borden. Vi ordnar gärna med ett litet sideboard i lokalen där man kan ställa porträtt samt levande ljus. För avskildhet kommer ni få en egen lokal som är anpassad enligt antalet gäster.
Ni är välkomna att kontakta oss på 040-47 56 90 eller info@skanorfalsterbo.com
Kontakta oss
Skanörs Gästgifvaregård
Mellangatan 13
239 30 Skanör
info@skanorsgastis.com
Phone: +46(0)40-47 56 90